Quoi de plus divin en ces soirées d'été, que de déguster un bon vin sous les pins parasol, avec des amis et en musique... Jean-Loïc Gassier en est persuadé, lui qui accueille en son caveau du domaine la Yole, le 20 juillet prochain "le Vin en fête" dans le cadre de l’évènement "Le Vin c’est le 20", pour une grande fête du Vin, autour des tonneaux, des assiettes de tapas et des dégustations de coquillages, huîtres et moules en brasucade ou à la catalane, venus directement du port du Chichoulet voisin, à Vendres.

Entre les charrues, pressoirs, le vigneron reçoit les convives en son jardin,
au pied du caveau. Dans les verres, les nectars du cru niquement....piochés dans les 14 vins différents, qui sortent chaque année de cette propriété
de 88 hectares de vigne en production, 3 hectares en légumes
et 1,5 en oliviers.
Le vigneron a sélectionné des vins de soif fruités, légers, festifs en trois couleurs de la cuvée bien nommée "Jours d'été" ; un moelleux blanc
baptisé "Euphorie", c'est tout dire et un rosé moelleux "Mademoiselle Elo"... appelé ainsi en souvenir du défi que lança un jour Elodie et ses cousins,
la jeune génération du domaine qui ne buvait pas de vin : "Faites nous
un vin qui nous plaise et on en boira". Ainsi fut créé ce rosé de grenache, adoubé aussitôt par les jeunes.
L'histoire et la passion de cette saga familiale commencée par l'arrière grand père Joseph, se boivent comme leurs vins, avec plaisir, un délice
à partager, jusqu'au bout de la nuit, le 20 juillet à partir de 19h30.

"Le Vin c’est le 20" / Le Vin en Fête
Caveau du domaine La Yole - Route de Vendres - 34 Valras-Plage (Hérault)
Tel. : 04 67 37 37 85